１週間続いた対面調査、終わりました
やっぱ疲れた…です
今回はかなり中立な視点で話を聞いてたつもりでしたが、
同席してた調査会社の担当さんに言わせると、誘導してた部分があったそうで。
やっぱ、その道のプロにはかないません。
調査会社の副担当さん曰く、表現が変な部分があるそうな。
嫁さんからの教育で大分一般化したつもりだったけど、
そんな「直訳調」な表現が多いでしょうか、ワシ
これから対面調査を元にシステムを設計する様な業務が増えるので、
予算もある事だし対面調査のトレーニングでも取ろうかな
昨日は休日出勤で対面調査を２つ
今日は対面調査を３つ
１つの対面調査に１時間半を割いてるので、
数時間ずーっと話しっ放しな訳です
正直、疲れましたが明日の２つで最後でーす
終わったら解析をどうしようかなぁと言う所ですが、
確証バイアスにかからないがためにも、
現時点では何も考えずに聞いてます
結果を超お偉いさんにプレゼンをしないといかん訳ですが、
自分がやりたかったことだからワクワクするって所ですか。
ベンダーさんやパートナーさんへの土産話ができたのも収穫って感じです
あ、店、予約しないと
麻辣スープ、作り方が分からないと言うご意見を頂いたので、以下レシピです
花山椒、赤唐辛子、青唐辛子、ネギ、ニンニクを油で弱火で煮るように炒めます。するとコクのある辣油が出来上がります。そしてその辣油で豚肉を炒めます。豚肉は小間とか、バラのように脂身が多い方が麻辣スープとよく合います。
鶏ガラスープを加えて煮立てたら、味噌を加えます
簡単でしょう
刀削麺を投入してもうまし、うどんでも、中華麺でも、ご飯を入れて麻辣粥にしても旨いです。
昔よく行っていた碧麗春も潰れたし、今は手作りの麻辣しか無い訳ですが、正直、落日の碧麗春の麻辣麺よりはるかに旨いのが作れるようになりました。
おいしいアップルパイが簡単に作れたので、レシピ載せときます
簡単な秘訣は、冷凍パイシート。室温で解凍したパイシートを耐熱皿にひいて、フォークで穴を空けておきます。
アップルパイの中身、リンゴ中玉２個をバター10グラムと砂糖100グラムで炒めて、火が通ったらラム酒を入れます。汁気が出過ぎたら、小麦粉を加えてクリーミーにすると美味しくし上がります。
リンゴを敷き詰めてからパイでフタをして、200度で15分、160度で30分程焼けばできあがり。めちゃくちゃ簡単に作れた割に、とっても旨かったです。癖になりそう。
冷凍パイシートは、スーパーで400グラム500円くらいで売ってます。
ネットでも大体100グラム100円くらいのようです。これからミートパイとかクロワッサンとか、パイ料理系を試してみます。
今日は、学生さんと面談
面談に慣れてない様で、カチコチに緊張してて話が続かない
どうやって和ませて、話を引き出すかに終始注力しました
中途採用の面接しかしないので分かりませんが、
新卒採用ってこんな感じでしょうか
今日は１つ
日曜日は休日出勤で、３人と面談です～
対面の実態調査、今日から開始しました
来週の火曜日までは鬼の様な忙しさです
実態の聞き取りって、毎回楽しいなぁ
結果を料理するのも面白いのです、はい
本当は明日なのですが１日早くリッちゃんの７歳の誕生会をしました
と言うのも、今日はコタローと嫁さんの１ヶ月検診で、ワシが休まないとモモと小学生組を迎えられなかったからです。結果は良好、順調に成長＆回復してます。この１ヶ月、忙しくサポートした甲斐があると言うものです。
主夫をやったお陰で、嫁さんの苦労も共感できるようになりました。
細かい事項ばかりだけど、意外とそれらが小さいことの積み重ねが大事なんですね、はい。
で、今日の夕食はリッちゃん曰く「スペシャルなものがいい…おでん
はい、おでん
最近、小学生組がよく食べるので、土鍋では足らずに寸胴鍋で作ってます。
ダイニングで優雅にディナーというよりも、給食とか、配給とか、炊き出しとか言うコンセプトです。
サンマのつみれは、旬のサンマをフードプロセッサーでペーストにして山芋と片栗粉でまとめた、皆お気に入りの手作りツミレです。
みんな元気で食欲旺盛で何より