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07/30/2006

レシピ:極うまベーコンエッグ

Filed under: レシピ — tsu @ 19:55

「ハウルの動く城」を見た事ある人~?
昨日作って一晩乾かせたベーコンを使って、映画に出て来る厚切りベーコンを使ったベーコンエッグを作りました。

分かりづらいかもしれませんが、1スライスの厚みが1cmくらいあります。

そいつをフライパンで中火でじゅ~と熱すると脂が出てきて香りが立ってきます。
出てきた脂を片側に寄せ、そこにタマゴを落とすと、ハウルのベーコンエッグの出来上がり。


真上から撮ってしまったので厚みが伝わらないが…ナイフとフォークで切りながら食べないと噛み切れない厚さです。ベーコンの塩加減も手前味噌ながら上手くなってきた。

こんな朝食は素敵だ

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