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01/28/2007

鉄鍋到来

Filed under: 日常 — tsu @ 22:58

南部鉄器の製造元,岩鋳の,フライパンを買った

今までテフロン加工のフライパンを使ってたのだけど,1~2年でテフロンは剥げてしまうので次は長く使える鉄製のフライパンにしようと思ってた.よくある鉄板のプレス加工したフライパンにしようと思っていたけど,ふと南部鉄器を思い出して探してみるとビンゴ.

4mm厚の鋳鉄の1品です. 熱持ちが良くて,食材を乗せても鉄板が冷めずにとてもいい感じ.


早速,お好みを作った.
熱が底面全体にむらなく伝わるので,お好みがふっくらと焼けます.

鋳物だと鉄板とは違い,こびりつきも無くて使いやすい.
重いけどね

力がある人には,おすすめデス

楽天で蓋付きで5,800円でした
次は,これでベーコンエッグだ

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