ヒラマサ

リッちゃんを病院に連れて行った後、市場でヒラマサを買いました
イナダとブリの間かなぁと聞いてみたら、「ヒラマサは生まれた時からヒラマサだよ」だそうです

解体中、腹の中から消化中のサンマが出てきました
それを見て子供らが大喜びで食物連鎖の話を、フンフンと聞いてました

刺身にしたら、大量にできました
アラは、みそ仕立てのアラ汁にして、ヒラマサ１匹を無駄無く平らげました

出汁を取った鰹節は醤油と砂糖とで炒めて、おかかに。
先人の知恵ですね、旨かったです