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12/20/2009

酒粕

Filed under: 日常 — tsu @ 00:47

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我が家では酒粕を焼いて食べます

両親が京都伏見の人間で、とりわけ母方がよく酒粕を食べてたためです
月桂冠から絞りたての酒粕が母屋のオバちゃんに届けられてたお陰で、それはもう旨い酒粕を子供の頃から食べてました(店頭にならぶ代物とは別物)

トースターで焼いて、砂糖醤油をつけて頂きます
濁り酒とともに 🙂

旨そうな酒粕を見つけると必ず買うのですが、伏見の月桂冠からもらってた酒粕に勝るものに未だにお目にかかれません。うまい酒粕ご存知なら教えて下さい m(_ _)m

(ワシ、本籍は京都府伏見区だったのになぁ…orz)

2 Comments »

  1. 焼いて食べませんが、やはり地元のものが一番美味しいような気がします。東京では生の酒粕がほとんど売っていないので困ります。お料理するのに、生のほうが使いやすいのでね… 米どころじゃないと良い酒粕は売っていないのですかね。

    Comment by ともこむ — 12/21/2009 @ 11:17

  2. ここにも酒粕に困っている人が 🙂 良いのを見つけたら、shareしますねー

    Comment by tsu — 12/22/2009 @ 23:45

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