レシピ：じゃがいものオーブン料理

正式な名前はなんて言うんだろう？
冷蔵庫に食材が無くて、手軽に１品増やしたい時によくうちで作ります。

ベシャメルソースと言うか、ホワイトソースを作ります。バターを溶かして、小麦粉を加えて炒め、牛乳で溶かします。分量は…相変わらず適当です（それだとレシピにならないじゃん：嫁談）

皮をよく洗ったじゃがいもを、皮付きのままスライス。それを深めの容器にホワイトソース、じゃがいも、ホワイトソースと、重ねていきます。

チーズおろしで、チーズをふりかけます。チーズおろしは、どんなチーズでも料理に使える様になるので、常備したい一品。熱々のパスタを食べる直前にチーズをおろすと美味しいし。

後は、200度前後で20分も焼けば、ホクホクのじゃがいものオーブン料理が出来上がり。
時間があれば、ベシャメルソースを作る時にタマネギのみじん切りを加えたり、じゃがいもに加えて、カボチャ、ニンジンなどの緑黄色野菜を加えてもおいしいよ。

うちの子供らの大好物です。

材料、道具等

材料
じゃがいも：中２個
チーズ：適量（写真はモッツァレラチーズ）

ベシャメルソース
バター、小麦粉、牛乳、塩こしょう：適量