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12/30/2005

レシピ:黒豆

Filed under: レシピ — tsu @ 23:34

これまた、おせち定番の黒豆
まぁ、これも基本は放置なので、簡単。

1:一晩水に漬ける
2:翌朝、つけ汁のまま弱火で3時間くらいかな?
3:ひたひたに浸かる浸かる様に水を足しながら、柔らかくなるまで煮る
4:面倒なので、そのまま砂糖を大さじ4、塩少々を入れて完成

適当が一番、勘を磨くかな

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