ちょっと仕事で探し物をしてて見つけたのが、Burp suite
これ、Javaで書かれたHTTP Proxyなんだけど、GUIでちょこちょこイヂレル代物
Mac/Win/Linuxで動きます
リクエストとレスポンスを眺められるので、いい勉強になります
ちゃんとプロファイル見て広告出してるんだなぁ、mixiなどなど
釈迦に説法かと思いますが、使い方をば
適当にポートを指定して起動、ブラウザかOSのProxy設定の所に127.0.0.1:< 指定したポート番号>を入力
以上です
なんか事情のあるプロトタイプ開発だとか、Webアプリのデバッガ欲しい人とか、おすすめです
悪い事には使わないで下さいね