今日は多摩川のポリヤマさん宅で、ホームパーティー。
先月再会したカッシーと、iidaさんとで、生パスタ作り。デュラムセモリナ粉と卵だけで作った、卵パスタ。うまかったです。パスタマシーン欲しいなぁ。
そして、カッシーのカナダ土産のアイスワイン。これもうまかった～。ブドウが濃縮されているという感じ。干しブドウの香りと味がして、ポルトとも違う甘さと奥深さが醸し出されてました。
犬３匹と子供３人、にぎやかな午後でした。
ワシの2004年ものボルドーはハズレでした…orz
汚名挽回、次はうちに来て下さいな