世界の山ちゃん


色々用意があるので、今晩はホテルの隣にある「世界の山ちゃん」に。

さて、世界の山ちゃん、物覚えが悪い様です。
来ないよと文句を言うと「確認してきます」と消えて、戻って来ない店員。
10分程後に、再度店長に確認すると「後5分程かかります」とのこと。

なんかね、チェーン店ってこんなものかと、ガッカリする。
寒い中を遠出してでも、みそ煮込みうどんを食べに行けば良かったと後悔。

どて丼:くるみ錦店

名古屋に来たからには、名物を食べないと!
と言うことで、錦にある(伏見から歩いて5分くらい)くるみ錦店に行ってきました!
場所は、この辺

旨い!
甘すぎず、辛すぎず。ビールが進むよ!
「どて串カツと、どて丼」って頼んでね。

コレを頼むと、「お客さん、東海ウォーカーの人?」って聞かれるかも。
「写真を撮っていいですか?」って聞いたら、親父さんがそう聞いて来ました。

どて丼頼む人は、雑誌系の人が多いそうな。でも美味しいのよ!
名古屋に来た際は、是非頼んで下さい。

気さくな店の親父さんと、しばらく話をしてました。
いいねぇ、いいねぇ。
ワシの隠れ家になりそう。

オムカレー

ワシ:「お昼、何が食べたいですか~?」
長男:「オムライス」
次男:「カレー」
長男:「オムライス!」
次男:「カレー!」

一歩も譲らない、緊張状態。
しかたがないので、B級グルメ定番のオムカレーにしました。

ワシのふわふわ卵は、もう極みに達してて、街の巨匠レベルです。
それに蜂蜜をいっぱい入れたカレーをかけて、子供らみんな満足。

華麗に復活・麻辣神

懲りずに通った碧麗春 東京上海倶楽部の、麻辣麺。味が変わってしまっても、いつかあの味に戻るのではないかと通いつめた麻辣麺。嗚呼、麻辣麺、麻辣麺。

長い事、我らペコポン辛辛軍団を魅了した、新宿で一番おいしい辛い料理である「麻辣麺」は、突然味が変わってしまい、長い事戻って来なかった。

・料理長の他店移動説
・いじめに耐えられず辞めた調理師説
・ビザなし労働で強制送還された調理師説
・敏腕調理師の独立説

いろいろ、心のアンバランスを解消するために理由を探しました。我らペコポン辛辛軍団、最近引きずっている心の陰は、全部、麻辣麺を失ったショックだったように思う。

先月、ふらりと寄ったら、あの味が復活してた。我らペコポン辛辛軍団が結束していた、あの夏合宿の再来。

店員さん捕まえて、聞いてみる。
ワシ:「最近、昔の麻辣麺に戻ったねぇ。」
店員:「最近、戻って来たんですかねぇ。」
ワシ:「今日は誰が作ったの?」
店員:「あの、一人だけ帽子かぶっていない人です」

と、指差したその先には…麻辣神が。いましたよ。

ワシ:「あの方は、いつもはこの店にはいないんですか?」
店員:「いますよ。でもね、鍋扱うのが面倒くさいっていって、前菜ばかり作ってるんですよ」

一同:「なんだって~!!!!

店員:「でも、金曜日だけ鍋作る人が休みなので、しょうがないので鍋料理を作ってるんですよ」

ええ、そうです。ワシらは、麻辣神が

鍋料理 ( ゜Д゜)マンドクセー

って理由だけで、新宿の辛旨いモノを目指して彷徨い、悩み、苦しみ、そしてバラバラの道を歩む事になっていたわけで。

一緒に行ったK島君いぐっちさん、皆、納得してました。皆、同じ事を想いながら、鍋に向かってました。

いい顔してたよ、君達

会計前、いぐっちさんの店員さんに放った、羽毛が触れるような優しさの「ごちそうさまでした」のスマイルは、彼が会議時に眠りに落ちる寸前の菩薩の顔でした。

店員:「この麻辣麺を食べたいなら、金曜日ですよ」

アメリで、証明写真のアノ男が実は整備士だったのを発見したのに似た、心の調和を感じました。
まぢで救われたヨ。

オムライス

オムライス作りました。

卵に生クリームを入れて、ふわふわに。
生クリームがない場合は、ミルクと、少しのオイルでもOK。

トマトベースのきのこソースを作り、おいしくいただきました。

老辺餃子

今日の昼は、珍しくフランス人4人に、日本人ワシ1人だけ。
老辺餃子に、飯食いに行きました。
いや、ここの杏仁豆腐はうまいのよ。

日本に来たばっかのブノアに日本語レッスン
今日教えた単語「面倒くさい」「便利」「下手クソ」「クソ寒い」

それをマニュが「それ、超便利だよ~」とか、「それ、ITのことだよ」って突っ込み入れて来る。
2ヶ月前に日本に来たばかりなのに、いつの間にか自然な日本語をしゃべる様になってる。
彼女できると違うね。
ゴルゴ13かチミは。

レシピ:厚揚げ焼き

タモリ倶楽部の「どこでも酒場」でタモリが作ってた厚揚げ焼きを作ってみた。


焼く


切る


かつお節と、じゃこをかける


ネギ乗せて、ポン酢をかける


呑む

これが、旨いのよ
簡単なのでやってみそ