ドリアン

今日、新宿通りを2丁目の方からフラフラ歩いていたら、
先輩:「お、ドリアンが売ってる」
ワシ:「お、本当だ。うまそう~」
先輩:「買う?」
ワシ:「でも、オフィスでドリアンは反則じゃないですか?」
先輩:「そんなの気にするかな?」
ワシ:「デパートでは売るのを禁止するくらい臭いスゴイですよ」
ワシ:「でも、珍しくきちんとしたドリアンだ。ちゃんと熟れてますよ」
先輩:「食べ方分かる?」
ワシ:「知ってますよ。買います?」
先輩:「君が買うなら、半分出すよ」

つうことで、オフィスでドリアン

ワシは慣れているので、「うまそうな臭いだ…」としか思わないけど、一部の人には経絡秘孔に入ってしまった模様。認知科学先輩(こんな名前でいいのか2)とかは、嗅覚だけで悶絶してました。

オフィスの日本人は、みんなドリアンを食べるのが初めてだったのに、ビックリ。
もちろん、食べ方も知らない。

こうやって、殻を裂いて、中の黄色い実だけを食べるんです。

みんな、スプーンとかフォークとかで格闘してましたが、
ドリアンは手で食べるんですったら

う~ん、クリーミー。
T中さんが、「お酒飲みたくなっちゃった」って言いますが…
ドリアン食べながら酒飲んだら、死にますから!

フランス人は、どうやら苦手な模様。
あんな臭いチーズ食べるのに。

ドリアンって普通に発音すると、de rienで、「どういたしまして」って意味になっちゃう。
どうやって発音するのと聞いたら、「デュリアン」なんだそうで(ブノア談)

すると強者のジェロム登場。ジェロムと言ってもレバンナじゃないです。
ジェロム:「うめぇなぁ。ヴィエトナムで、昔喰ったよ。ぐはは」(意訳)

頼もしい。
10年ぶりのドリアン。
懐かしくて、うまかった。

和食

嫁さんは和食専門。
週末にワシが作るコッテリ洋食や、激辛インドカレー、ゴテゴテ中華以外は、嫁さんのサッパリ和食です。

やっぱ和食だね~

レシピ:ナン

「おいしいカレーには、ナンだろう」と、ナンを作ってみた

薄力粉:400g
強力粉:200g
ベーキングパウダー:大さじ2
塩:小さじ1
砂糖:大さじ4
牛乳:1カップ
サラダ油:1/2カップ


こんな感じにこねて、1時間ほど寝かせておく。


のばして、フライパンで中火で焼く。(写真はちょっと焦げちゃった)
テフロン加工のフライパンで焼いたけど、表面が滑るので、ナンが縮んでしまう。
次は中華鍋の裏で焼こう。


こんな感じで、キーマカレーとほうれん草カレーとでいただきました。

もちもちして、ものすごく美味しかった。
ヨーグルトやイーストを入れてもいいみたい。
簡単なので試してみて。

母親、妹、嫁さん、子供らに大人気でした。

沖縄料理

ここの沖縄料理はうまい!
今日はパトリスと久しぶりにランチに行ってきた。

帰りがけにアーサーサンタギーを買った。
これもまた、うまい!

う~ん。
なんで、こんなに分かりづらいところにあるんだろう?
はっきり言って、新宿一うまいとおもう。

鳥竹美味認知会

焼き鳥
(写真は再利用)
論文投稿&呑み会、お疲れさまでした。
今日は鳥竹で、研究室(yanagim’otさん、babaさん、ikuyoさん、ikkoさん)で呑み。
今朝が大会の論文投稿の締め切り日だったので、皆さん赤い目をしておられました。

研究から論文への仕上げ方とか、めさくさ役に立ちました。

1年後に自分が苦しんでるであろう状況に遠い目をしながら、1年後にこんなに頼れる先輩が居ないのに少し悲しみを先取りしました。同時に、1年後には頼れる先輩にならねばと、褌を締め直した次第でありますです、ハイ
自分の場合、尊厳を守る唯一の方法は自分の信じた道を120%努力して進むこと

古家庵

今日は、携帯電話サービス提供者仲間のアイさんと、赤坂の古家庵でランチ。ワシは韓国風うどん。
辛くなかったけど、まぁまぁおいしかった。
定食の方がおいしそうだったなぁ。

インベストメントのお仕事に移ったアイさん、頑張れ~

フレンチで研究話


今日は大学院の先輩のikuyoさんが出張で東京に来る日。
すっかり心を奪われた昨日のフレンチに直行。

写真は、前菜が真鯛のタルタル、メインが本日の魚料理の黒鯛とホタテ。
おいしかった~。

ikuyoさんに、研究の進め方とか色々ご指導いただき、感謝、感謝
お土産うまかったです m(_ _)m