夕飯に、ラザニアを作った
強力粉330g、卵3つを混ぜて混ぜて、こねます。
卵の大きさによってはパサパサになったり、ベトベトになるので、水や粉で調整して下さいな。
こんな感じになったら、30分ほど寝かせて下さい。
平たく伸ばして、器にあわせて適当なサイズに切って下さい。
で、適当にゆでます。
このまま食べても、歯ごたえがあって、かなり旨い!
ミートソースとホワイトソースを作ります。
ミートソース、ホワイトソース、パスタ、ミートソース、ホワイトソース、パスタと、重ねていって、チーズをかけてオーブンで焼きます。
焼き上がると、こんな感じ
盛りつけて、いただきますー
もう一種類、ホワイトソースメインのラザニアも作りました
調理時間は、だいたい40分。そのうち、10分ばかり、パスタをこねてました。
寝かしている間にミートソースとホワイトソースを作りながら、オーブンに火を入れておき、パスタをゆでて、ラザニアの具を配置して、オーブン突入。
いや、簡単なんだが…パスタをこねるのにめちゃくちゃ力が要ります。
プールの後なので、、2倍疲れた。
材料、道具等
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