グリーンカレー再び

ワシは執念深い方で、グリーンカレーを我がものにするまでは作り続けるのです。
今回は、青唐辛子の酢漬けをペーストにして、しっかりと辛み付け。

色は、きちんとグリーンカレーで、辛みがきつい。
でも、すこし酢の味が入ってしまった。

やっぱり、生の青唐辛子を手に入れないとダメか…
今度、市場に行ってきます