今日は、桃の３歳の誕生日。ピザを焼いて、ケーキを食べました。
ピザは夏野菜とソシソンのピザ。ピザ生地には、強力粉が無くなったので、ライ麦粉も使い、パリパリ感が出る様にタマゴを１つ、ふっくら感が出る様にベーキングパウダーを入れました。これが大正解。もちパリな、うまいピザが出来た。これを、７枚焼きながら食べたので、全然ゆっくり食べられませんでした（泣）
材料６人前（強力粉：600g； イースト菌：７g； ライ麦粉：100g； タマゴ：１つ； 打ち粉：適当）
桃も、３歳です。生意気な女の子になってきました。性差なんて無いと思ってましたが、同じ様に育てたのに上の男の子２人とは、全く違う性格で、それはもう女の子です。そして、小言が嫁さんに似てきました。
ピザ美味しそうだね！生地から作るんだ～。
しかし、３歳にして小言とは・・・
末恐ろしいね・・・
Tsuさん、何でも言われたことに「はい・・・」とか言っちゃうんだろうなぁ～
おいしそう！すごい～さすが！
私もピザ時々作りますが、以前５００ｇの強力粉のレシピで作って、捏ねるのに腕がしびれて泣きそうでした。
TSUさんは６００ｇですね。お疲れ様でした！＆桃ちゃんお誕生日おめでとうございます♪
アソークン
生地から作るよ～。手軽だし（慣れてるからかな）、安上がりだよ。宅配みたいに塩辛くないしね。３歳にして、お兄ちゃん達の身の回りの世話をしているよ。
ショートカットの素敵なyoshikaさん
ありがとうございます。パスタや餃子の皮と比べると、パン生地は柔らかいから楽ですよ～