卵麺オイスターソース炒め

卵麺と茹で野菜に、オイスターソースを絡めるだけのシンプルな一品
先日もらったオイスターソースを使った、Asian Mealの店長さんおすすめのレシピです

卵麺は手打ちで頑張りました 強力粉：350g 薄力粉：150g 卵：３個 水：卵と合わせて200ml 塩：20g 適当に寝かして、伸ばして適当に切るだけです

太麺は少し固かったけど、おいしかったー
卵麺の生地は固くて伸ばしにくいので、ここでいっちょパスタマシーン導入しようかな