この前食べたゴーヤチャンプルの味を忘れないうちに、家でゴーヤチャンプルを作りました。ゴーヤもきちんと塩揉みして置いたので、しんなりシャクシャクしていい感じです。２品目は、半径3km内では一番辛い一品だと思う、麻婆茄子です。山椒の実も、唐辛子も使いまくりました。下手な麻辣麺より辛かったです。茄子も胡瓜も、知り合いの家庭菜園で育てたやつで味が濃くて旨い。
２品とも、よくビールと合いました。クーラーも付けず、辛さと熱さと暑さで、汗だくになりました。
気持ちいい夏の夕べだのう。
この前食べたゴーヤチャンプルの味を忘れないうちに、家でゴーヤチャンプルを作りました。ゴーヤもきちんと塩揉みして置いたので、しんなりシャクシャクしていい感じです。２品目は、半径3km内では一番辛い一品だと思う、麻婆茄子です。山椒の実も、唐辛子も使いまくりました。下手な麻辣麺より辛かったです。茄子も胡瓜も、知り合いの家庭菜園で育てたやつで味が濃くて旨い。
２品とも、よくビールと合いました。クーラーも付けず、辛さと熱さと暑さで、汗だくになりました。
気持ちいい夏の夕べだのう。
夏料理だ！ ビールとあいそう 🙂
東ロンドンのバングラ・タウン（勝手に命名）に住んでたときは
そちら系の路上マーケットだけでなく
スーパーマーケットでもゴーヤ売っていました。
大根や里芋（もどき）もあって、重宝したものです
へ～、ロンドンにゴーヤが！ しかも大根と里芋まで…ビックリしました。