レシピ:ラザニア

夕飯に、ラザニアを作った


強力粉330g、卵3つを混ぜて混ぜて、こねます。
卵の大きさによってはパサパサになったり、ベトベトになるので、水や粉で調整して下さいな。
こんな感じになったら、30分ほど寝かせて下さい。


平たく伸ばして、器にあわせて適当なサイズに切って下さい。
で、適当にゆでます。
このまま食べても、歯ごたえがあって、かなり旨い!


ミートソースとホワイトソースを作ります。


ミートソース、ホワイトソース、パスタ、ミートソース、ホワイトソース、パスタと、重ねていって、チーズをかけてオーブンで焼きます。


焼き上がると、こんな感じ


盛りつけて、いただきますー

もう一種類、ホワイトソースメインのラザニアも作りました

調理時間は、だいたい40分。そのうち、10分ばかり、パスタをこねてました。
寝かしている間にミートソースとホワイトソースを作りながら、オーブンに火を入れておき、パスタをゆでて、ラザニアの具を配置して、オーブン突入。

いや、簡単なんだが…パスタをこねるのにめちゃくちゃ力が要ります。
プールの後なので、、2倍疲れた。

材料、道具等
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疲れた

今日は疲れた。
お昼にオムライスを作った。あと、デザートのアイスクリームを作った。

生クリーム、卵黄、牛乳、砂糖をかき混ぜて冷凍庫に入れるだけ。
たまに撹拌してあげないと、シャーベットになってしまう。
味が濃くて、うまかった。レシピを調べずに適当に作ったので、イマイチ。

その後、長男と次男とで、プールに泳ぎに行った。
ちかれたよ!

歓迎会

今宵は会社の歓迎会。

設立当初からのメンバーで色々話した。
なんか、ね、そういう事だ。

人身事故で、新宿駅から家まで1時間半かかった。

目指している事が正しいと自分で思い込んでおかないと、やってられんな。
(方法は先人のお知恵とご指導に従いますが)

新宿御苑

今日は、待ちに待った快晴だったので、昼休みになったら新宿御苑にダッシュ。
1時間半ほど、日焼けしました。最高。

新宿御苑は、周りのビル街よりか気温が1~2度低く、都市の冷却効果が期待できるそうな。ただ、高層のビルが邪魔をして空気の循環がされず、今後どのように都市を冷やすよう大規模緑地を生かすかが課題とのこと。

確かに、涼しい。
カラスも飛んでいるが、つばめが飛んでいるのを見た。

コンクリートの箱に帰る動機付けに苦労した。

iidaさんと飯

今晩は、前の前の会社の上司、iidaさんと調布で晩飯。今は、ご近所さんなのだ。上司っていうか、先輩と言うか、友達と言うか、兄貴と言うか、父親と言うか、なんと言えばいいのだろう。(しかし母親と妹がまた新宿に遊びに来たので、調布に駆けつける前にお茶。結婚式の後、実際に会うのは今日が初めて。タヒチに1週間行ってたので色々聞きたかったんだけど、時間がないので調布に直行。5分遅れで到着)

iidaさんには、6年お世話になった。技術の事は、何から何まで教えてもらった。iidaさんが居なければ、今のワシはありません。そのiidaさんが、16年居たA社を退社する運びに。これからは、自然の中で、木工と畑に生きるんだな、いいな。一本木丸太があるそうなので、天然木の机を作るためにもらおう。

ワシもiidaさんも、REALbasicで、なんかやりたい事やり尽くした。大変だったが、すごく楽しかった。燃え尽きた。ワシも、今は技術には興味が無くなってしまった。

ありがとうございました&お疲れ様でした&これからもよろしくお願いします。

干し芋の目も

欲しいものメモと書くつもりだったのだが…ことえりめ。

忘れないうちに、メモっちゃおう。
– Pentax *ist DS (なくならないうちに)
– HDDナビ HS400D(なくならないうちに)
– フラットベッドスキャナ(写真が色あせて来た…ネガは手遅れ)
– 6~8人用BBQグリル(話が盛り上がっているうちに)
– クーラーボックス(同上)
– アイスクリーマー(夏が過ぎないうちに)
– パスタマシーン(熱が冷めないうちに)
– GF5900XTかGF6600GT(AGPが無くならないうちに)
– 120GB 2.5″ HDD(PowerBookのデータが消える前に)
– 400W 静音電源(今の電源が死ぬ前に)
– 2t ジャッキ(ドブにはまる前に)
– オーディオ取り外しキット(車速パルスとらないと)

さて、問題は資金だな。

13年ぶりの再会

インドネシアで一緒で、日本に帰って来てからも帰国子女用の予備校で一緒だったテルと、13年ぶりに再会した。新宿は歌舞伎町で呑み(これも、何年ぶりだろう!)

再会の経緯は、妹の結婚式に来ていたウカイ君の一番下の弟経由でウカイ君に電話をし、ウカイ君からテルに辿り着いたんだ(と、言っても関係者にしか分からんね)。

テルとは、帰国後の3ヶ月、ずーーーーっと一緒だった。受験後にインドネシアに一時帰国(?)しても、一緒だったな。もう時効だけど、インドネシアでは毎週金曜日にパブで酒飲んだ後、クマンで無免でバイク借りて走ってたのう。懐かしい。

しかし、お互い大学に入って、引っ越ししてからは連絡がつかなかった(つうか、ワシが20歳からバイトで働き始めた某A社が忙しすぎたってのもあるだろうけど…)。

今は、趣味のサーフィンがこうじて、サーフィンのツアーを作ってるそうな。バリ島に出張に行きまくってて、インドネシア語も使いまくっているとは、羨ましい(そういえば14年前にバリに行った面子にもテルがいたなぁ)。

と、言う事で、バリにサーフィン旅行をしたい皆さん、連絡くれれば紹介しまっせ。

# タイ、インドネシアで育ったのに、なんで欧州系の会社なんだろう、ワシ。タイに帰りたい。