「ハウルの動く城」を見た事ある人～？
昨日作って一晩乾かせたベーコンを使って、映画に出て来る厚切りベーコンを使ったベーコンエッグを作りました。
分かりづらいかもしれませんが、１スライスの厚みが１cmくらいあります。
そいつをフライパンで中火でじゅ～と熱すると脂が出てきて香りが立ってきます。
出てきた脂を片側に寄せ、そこにタマゴを落とすと、ハウルのベーコンエッグの出来上がり。
真上から撮ってしまったので厚みが伝わらないが…ナイフとフォークで切りながら食べないと噛み切れない厚さです。ベーコンの塩加減も手前味噌ながら上手くなってきた。
こんな朝食は素敵だ