最近は自転車、ジョギング、合気道にはまってて週末は全然料理をしてませんでした
が、嫁さんが金曜日にぎっくり腰になってしまったので、今日は厨房に籠ってました
午前中は電話会議でつぶれてしまったので…orz 昼はありもので、エビとセロリのリゾット
格好から入らないので、コテコテの土鍋で作ってます
夜は久々に麻辣刀削麺。レシピはこことここ。
と言うのも、市場のアジアンミールさんで、青花椒を入手したので使わない手は無い。この青花椒が普通の花山椒と違って香りが強く、四川料理におすすめ。
市場に行ったり、ベーコンやハムの仕込みをしたりと、サイクリングもジョギングもしながら家の事も出来た１日でした。でも、ゆうき食堂行きたかった…orz