のまさんのblogのページで、東ハトの暴君ハバネロのレポートがありました。そのページには、さらに辛い「Death Rain Habanero」のレポートリンクも…。
ひたすら辛いものを目指して新宿を徘徊する我ら冒険野郎マグガイバーは、試さない訳には行きません。と言う訳で…
役者を揃えてみました。暴君ハバネロは先週末、Death rainは本日入荷しました。
まずは、暴君ハバネロから…ポリポリ。
「うめぇじゃん」
「これって辛いの？」
「なんか、普通に旨いね」
と和んでると先輩が「それ、辛くないからと言って一袋食うと次の日来るよ」と。辛くはないんですが、翌日痛かったです。
そして今日。Death Rainのケイジャンとハバネロを新宿の成城石井で買ってみました。まずはケイジャンからポリポリ。
「ん？」
「辛いのか、これ？」
「旨味があるのかな？」
が、第一印象です。普通に旨いです。
なんか、空振り気味なので、次は伝説のDeath Rain ハバネロをポリポリ…
先輩「なんか、寂れた駄菓子屋で２年くらい放置されてた、厚紙の匂いがしみ込んだポテトの味がする」
いぐっち「なんか、辛くないですね」
俺「押し入れの味がしますね。期待しすぎたかな…」
先輩「押し入れ食った事無いから分からない」
俺「でも、なんかタンが出てくる。消毒されてるのかな、それとも体が自分を守ろうとしてるのかな？」
先輩「後者だと思うよ」
そこにクラシマクン登場＆一口「辛いっすよ～」と。彼は辛いのは強いはずなのに…。俺らは辛くないと思ったんだがなぁ。
食してすぐにミーティングがあったのですが、声帯がおかしくなったのか、声がかすれました。
実査結果：
・辛み：Death Rain ハバネロ > ケイジャン > 暴君ハバネロ
・旨味：Death Rain ケイジャン ＞ 暴君ハバネロ > Death Rain ハバネロ
・普通に旨いけど、輸入物はちょっと油っこい＆古い匂いがする
・一口目にはあまり辛くないが、沢山食べてると変な汗が出てくる
・ハバネロ後は声が変わる
予想（課題）
・輸送中に辛みの粉がふるい落とされるため、辛みが薄くなっている可能性有り
・一袋一気に食べながら、コーラを飲むのが作り手が想定しているユースケース
・これらを満たす接種方法の考案が必要
つうことで、いぐっちさんの2004年後期の研究課題が出来ました。PMPがむばれ。
現在新宿で一番辛いのは、初期の麻辣麺
# 明日は名古屋だ～
